Cuisine du sud-ouest et plat principal : toutes nos recettes

Name: Impossible de résister à ces recettes de cuisine du sud-ouest
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine du sud-ouest

La cuisine du sud-ouest ou La cuisine gasconne est un des piliers de la cuisine française. Photo par Arnaud 25

Dans le sud-ouest, il n'y a pas que les ferias et le rugby, il y a aussi de quoi penser aux amateurs de nourriture pleine de saveur, généreuse et conviviale.

Le foie gras et le magret de canard sont certainement les emblèmes de cette cuisine riche et festive qui caractérise le sud-ouest. Avec le poulet basquaise, le pastis gascon, le cassoulet de castelnaudary ou encore les cannelés, faites voyager vos invités au son des bandas.

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Toutes les recettes de cuisine du sud-ouest et plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du sud-ouest et plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Magret de canard sauce au poivre sauvage de Madagascar

Les petits plats du Prince

Découvrez comment préparer un délicieux magret de canard au poivre sauvage de Madagascar, une épice qui apporte une touche exotique et parfumée à ce plat raffiné du Sud ouest. Une recette facile et rapide à réaliser pour régaler vos convives au moment des réveillons.

Ce magret au poivre sauvage de Madagascar est une recette parfaite pour un repas en petit comité, ou en tête à tête, comme pour le réveillon du Nouvel An par exemple.

Le cassoulet de Castelnaudary

Une Faim de loup

Une recette de cassoulet comme à Castelnaudary (Aude, 11), du pays du cassoulet. Il doit y avoir autant de recettes que de familles... mais, quoi qu'il en soit, par une journée de froid polaire, on se réunit autour de ce plat chaud, mijoté pendant des heures et la soirée devient magique !

Mon cassoulet

Piratage Culinaire

Cette année, la météo a décidé de nous jouer des tours, après un été indien de toute beauté, nous avons plongé directement en hiver : premiers flocons de neige et températures négatives. Pour contrer cette météo capricieuse et réchauffer toute la famille, j'ai eu envie de préparer un cassoulet.